ピクルスたくさん食べよっと。

今日も涼しい東京です。

が、これからの季節、酢の物が恋しい。

去年くらいから、ピクルスにはまっていて。
いままでは酢の物と言ったら、三杯酢で和風に、だったのに。

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色んな野菜で作れるピクルス、便利なのですね~。
たくさん作って冷蔵庫に常備中。

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キュウリとラディッシュを漬けているところ。
実は私、生野菜サラダがちょっと苦手なので、
いままで敬遠気味の野菜もありました。

でも、ピクルスにしたら、パクパク食べちゃいます。

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うちはちょっと甘めに調味して、「我が家の味」にしています。

次は何を漬けようかな。
夏野菜のおいしい季節、楽しみだなぁ。



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