【恒例、梅シロップづくり。】

6月…
と言えば、毎年恒例。

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梅シロップを仕込みます。

人によって色々レシピはあるようですが、
私の場合は、まずよく洗って“おへそ”を爪楊枝でお掃除。

それから1日凍らせます。

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煮沸消毒した容器に、
凍らせた梅と氷砂糖を交互に入れます。

最後にお酢を入れて、容器を振って全体に行きわたるように。

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ここのところ夏みたいに暑いこともあって、
去年作ったシロップ、全部飲んじゃった!

また来年を楽しみに…♪






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