【「我が家のレシピ」のつくり方。】

自宅レッスンでいつも注目度が高いのは、
「我が家のレシピ」ファイルです。


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以前も記事にしたと思いますが、改めて…。

ひとり暮らしを始めた頃、分厚いレシピ本を買いました。
しばらくして、「全部のページは作らない」ってことに気づき。
作るメニューって決まっているものですね。

そこで、作るメニューのページだけ切り抜いて、
自分のレシピ集としてファイルにしました。

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それが今までずっと続いています。
中身はだいぶ入れかわっていますが。

これを季節の食材別に並べると、
献立を考えるときに時間もかからず、とっても便利。

いまは夏なので、夏の食材あたりのページだけ見ればいいのです。

作らなくなったレシピは外して、
新たにメニューに加わったレシピがあれば綴ります。

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献立を考えやすいように、3つのカテゴリーに分けています。

すべて我が家でよくつくるメニューなので、
余計なページを探す手間もなく、
厚いレシピ本も置かずに済みます。

これをご紹介すると、レッスンがいつも盛り上がるので、
また記事にしてみました。






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by linenstyle-more | 2014-07-22 11:15 | 整理と収納+楽家事のこと | Comments(4)
Commented at 2014-07-22 22:16
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by linenstyle-more at 2014-07-23 08:57
鍵コメさま、おはようございます。
いつも本当にありがとうございます♪
後ほどメールをお送りしますね。
Commented by mitsu at 2014-07-24 00:52 x
Linenさん、こんにちは。
レシピ集、わたしの理想形です…!
バインダーは無印でしょうか?
なかなか無地のノートとかで良いものも見つからないんです。
A4の紙に2穴パンチなどで穴を空けているのでしょうか?
質問ばかりでごめんなさい…!笑
Commented by linenstyle-more at 2014-07-24 08:36
mitsuさん、おはようございます。
バインダーは無印のものですよ。
A4コピー用紙の裏紙を半分に折って、穴をあけています。
この方法だと差し替えができるので、便利なんです。
必要なページだけ外して、冷蔵庫にマグネットで貼ると、
見やすい高さにレシピを持ってこれるので、
それも便利ですよー。
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